この1 世紀で、３0 万種の植物が絶滅している。実に6 時間に1 種のスピードである。

毎年1700万へクタール（オーストリアと同面積） の森林が消滅し、２0 世紀初頭からくらべると、農作物の75% を我々は失った。

そして現在、およそ30種類の植物によって、世界人口の95% がやしなわれている。

インダストリアルな農作物生産は生態系を危うくし、極端に生産性の高い、種として弱体化している画一的な栽培を推進してきた。

1970 年、アメリカのコーンに10億ドルの被害をもたらした「コーンの霧」は収穫を半分にしたが、この打開策となった作物は、アフリカの古い種の中に見つかった。