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『トマトハウスの野菜日記』ホームページ

　料理教室の当日、スタッフは一時間前に集合して準備を始めました。
準備にあっという間に一時間近くかかってしまい、準備が完了するころ受講生が集まりました。
会場側の都合で開始が少し遅れてしまいましたが、ようやく開始。
途中、受講生に一箇所に集まってもらって、中川シェフに料理実演していただいたりと
内容が盛りだくさんだったためか、時間はかなり押し気味で、時間内に終わるかどうかハラハラしていました。
藤崎さんはあわてる様子もなく進められていて、料理実演中、お手伝いのスタッフの手際のよさもあり、無事終了。受講生の皆さんにも満足していただけたのではないでしょうか。
当初予定していた杉並区産のブロッコリが時期的に間に合わず、やむを得ず国内産を使用していただきました。
出来上がった料理の試食中に少し時間をいただいて、杉並区内で生産された野菜の宣伝をさせていただきました。(スローフードすぎなみTOKYO/森田信幸 ）