スローフードすぎなみTOKYOは、
昨年と今年、コーヒーをテーマに
出 展しております。
昨年は日本では珍しいザンビアのコーヒーを紹介しました。
今年は「コーヒー発祥の地」と言われるエチオピアのコーヒーを味わっていただくとともに、エチオピアでお客様を
おもてなしするときに行なわれる
「アボルブンナ」というコーヒー・セレモニーをご紹介します。

2007年４月28日29日
スローフードフェア2007
横浜パシフィコ

ゴールデンウィークの初日2日間。今年も東京では、唯一の参加となったスローフードすぎなみTOKYO。
やはりスローフードフェアに参加したことは、スローフード運動の本来の重要なメッセージをすぎなみの仲間と発信していかなければいけないという強い思いから今回の参加となりました。

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