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		●スローフードすぎなみTOKYOコンビビウム食育プログラム
		「親子で見つけよう！　ほんとうの味Vol.6」
		日時　2006年3月18日（土）午後2時より
		場所　杉並区立杉並第四小学校家庭科室
		講師：黒川陽子さん　料理研究家
		長崎県長崎市生まれ。地元にある活水女子短期大学を卒業し、京都で料理研究家に師事した後、大阪のホテルで製菓を担当。その後、欧米に武者修行に赴き、各地の個性的な家庭料理の取材・研究を経て、郷里の長崎で料理教室を開催。　この間、数々のコンテストで賞を受賞。 1999年（H11年）より横浜に活動の拠点を移し、料理教室のほか、料理イベント、セミナーなどのコーディネートを手がける。また、キッチン・キーピングをはじめとして、日常生活における食のあり方の研究をはじめる。　同じ時期、イタリア料理イベントを長崎で開催したことをきっかけに、料理に関する出版に携わるプロデューサーと知り合い、「キッチンライフの基本とコツ」をまとめる。その後、料理に関する著書や雑誌を手がけるようになる。　また、イタリアで創設され、世界的な規模で展開されているスローフード運動と出会い、「食卓の向こう側」である農業や林業、漁業や食文化の地域性・多様性を守ることの大切さを実感する。　さらに2003年（H15年）、郷里の長崎で多品目多品種の野菜を無農薬で生産する農家とめぐりあい、付き合いを深める中で、「食や農の事情」を伝えつつ、食材の力を引き出す料理法に基づく独自の料理教室＝“KY-キッチン”を主宰。また、生産と消費のつなぎ手として、社会的貢献を果たすための様々な活動に取り組んでいる。黒川先生のホームページはこちらから
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