2008年10月31日から11月2日 旭川〜美瑛〜旭川 ―初めての秋の美瑛― Texte & Photo : Noriko Sasaki Slow Food SUGINAMI TOKYO |
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「美瑛」パッチワークの丘の朝 | 「しんむら農園」の新村さん | 完全有機栽培のミニトマト | |||||||||||||||||||||
飛行機の窓から見下ろす秋の旭川の大地は色とりどりの紅葉がじゅうたんのように広がり、まるで童話に出てくるような風景そのもので、その豊かさに歓迎された私達東京組みは、歓声をあげた。(「美瑛の風景」はこちらのブログから)
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生産者やプロジェクトチームの連中などで |
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朝、新鮮な肉・魚介を市場で吟味された食材 | |||||||||||||||||||||||
美瑛市街地にあるカフェ「北工房」 | 大人気ァームレストラン「あぜ道 より道」 | 農家の主婦5人で起業 | |||||||||||||||||||||
高松牧場の高松さん | “百姓一徹”・・・高松牧場 | ||||||||||||||||||||||
あっというまの「美瑛」の生産者訪問時間は過ぎてしまいました。翌日はアイヌ民族博物館や、旭山動物園へ行き観光。 高井瑞枝さん、お世話になりました。 |
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