審査が通り、初めての東京イベントに進出したスローフードすぎなみTOKYOです。
全ては東京都のスポンサー。非常に快適な空間であり、2日間で3万人の来場者とのことでしたがもっと人数が多いようでした。

今回、中澤さんには、・タンザニア、・ザンビア、・ブルンディと、アフリカの３カ国のコーヒーを用意していただきました。
タンザニアはともかく、ザンビア、ブルンディのコーヒーなんて、日本ではまず飲めません。
そこは、中澤さんが長年培った独自のルートなのです。

売り上げも上々で、○○フェアよりもはるかに上回るほど、嬉しい悲鳴でした。

創業75年「さわやこおふぃ」の中澤さん

バリスタの河野さんが専門のコーヒーの授業。ここでも興味深い人がたくさん立ち止まっていただきました。　また、名古屋からスローフードすぎなみＴＯＫＹＯメンバーの中村麻里さんも応援に駆けつけていただき、会場はかなり盛り上がりました。

東京の食に関する大学のブース、ＮＰＯ、地域のグループ、生産者の集い、あらゆる出展者のレベルがかなり意識も高く交流の場には最適なイベントとなりました。

また、お互いのブースに歩み寄りながら、話を伺える時間もあり、楽しいなごやかな雰囲気のまま、イベントが行われました。ステージでは音楽演奏を中心に場も盛り上がりました。

「塩と酒の博物館」農大の中で、2日間行われたイベントの最後は、スローフードすぎなみTOKYOの授業。

今年は国連で定めた「国際ポテトイヤー」これを軸に、スローフードすぎなみTOKYOは地元の杉並第四小学校でも活動をして参りました。

野菜ソムリエの上原さんに「じゃがいも」の話を代表の佐々木俊弥よりスローフード運動とは？の話を皆様と楽しく過ごさせていただきました。

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