1933年（昭和８年）の創業以来、75年近くにわたって、さわやこおふぃは本物の味と香りづくり一筋に心を尽くしてまいりました。
大手メーカーがコンピュータ管理で効率化を進めるなか、どこまでもコーヒー本位 に、頑固に直火釜の焙煎方式にこだわり、二代目店主・中澤恒夫の30年以上におよぶ経験と技術によって、他では真似のできない味と香りをお客様にお届けし ております。
生豆の吟味から焙煎にいたるまで、すべてのプロセスに手間を惜しまず、じっくりと仕上げたホームメイドの味。熟練の職人が目と耳と鼻を使って、て いねいに煎り上げた、決して飽きのこない本物の味を、ぜひ一度ご賞味ください。
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