今年もテッラマードレデー（12/10）が近づいてきました。ＳＦすぎなみは今年は12／13（日）にやります。
今年のテーマは、「縦と横との新たなつながりに向けて」です。
縦とは、世代的なものです。
スローフードすぎなみが2002年に発足して以来、今年で13年が経ちました。
10年ひと昔とはいいますが、この10年で、新たな持続的な食の可能性を求める波が育ってきたのをひしひしと感じています。
スローフードユースがもちろんそうですが、もう一人、今回「第五回 種の市」を主催された高橋一也さんをお迎えします。
http://www.organic-base.com/topic/tane/
高橋さんは、全国の自然農法で作られた野菜や果物、加工品だけを扱う「八百屋」を主宰するwarmerwarmer代表（http://warmerwarmer.net/）。
横とは、ネットワークの広がりと再構築です。
スローフードジャパンが曲がり角に来ている中、ＳＦインターナショナルの日本ディレクターに就任した伊江玲美さんにも来ていただきます。今後の日本のスローフードについて、忌憚のないところを彼女と話しましょう。
さらに、先日の韓国での大会で、フィリピンの仲間から古代米各種（長粒種）を、またモロッコの仲間からクスクスの小麦粉をもらいました。
これらを使って料理をしながら、日本を越えた海外とのつながりに思いを馳せます。
★古代米各種（長粒種）を使った料理と、クスクスを作れる方は、ぜひ来てください！
もちろん、ＳＦすぎなみメンバーの林さんが、また林ＳＰＦ豚（http://www.hayashi-spf.co.jp/）を協賛し参上してくださるのと、森田さん（http://www.yasai.com/）も採れたての野菜を協賛しつつ参上してくださいます。
もしご都合のつく方は、ぜひお出でください。
//////////////////////////////////////////
■■全世界が繋がるスローフードのテッラ・マードレの日！ 今年は12／13（日）！■■
今年の全世界の合言葉～
Terra Madre Day!
A global food revolution grows from local roots…
Join the annual global celebration of local food on December 13 !
「世界的な食糧革命は地元の根から育つ…」
12月13日に地元の食べ物の世界の年間祭典に参加しましょう！
■日時 12月13日（日）15：00-20：30
（この間、出入り自由、15：00～17：30は主に料理の仕込み[キッチンあります]）
■会場：高円寺純情コミュニティカフェー＆ショップＩＩＤＥ２階
https://www.facebook.com/iide.junjo/
■参加費
●料理・飲み物を一品（以上）持って来られる方 1,500円
●料理・飲み物お任せの方 2,000円
http://www.slowfood.com/what-we-do/international-events/terra-madre-day/
Comments are closed